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砂锅萝卜炖肉的家常做法：主料400g肉1个萝卜配料适量油适量盐适量生姜适量八角适量豆瓣酱
步骤1肉切块 。
2萝卜洗净切块 。萝卜
3油热后 ，烧肉放入生姜煸香 ，做大全然后放入肉块翻炒 。全家窍门
4放入适量的常萝豆瓣酱提香上色 。
5放入适量的卜烧盐和水，以砂锅的大小来放多少量 。
6煮开后 ，将肉倒入砂锅中 ，放入八角 ，中火炖10分钟 。
7接着放入萝卜块 ，在炖5分钟 ，转小火炖上10分钟即可 ！
把胡萝卜切丝 ，葱切丝 ，姜切末 ，再把肉切片 ，装盘备用 。然后开火，在锅中倒入适量的油烧热，把肉入锅翻炒 ，加入姜末 ，炒好后装盘备用。接着把胡萝卜丝倒锅中翻炒，加盐 ，再把炒好的肉加进去一起翻炒。
主料
500g五花肉
200g胡萝卜
配料
适量油
适量盐
30g葱
30g姜
适量生抽
适量料酒
适量糖
做法
1 、五花肉 、胡萝卜切成块备用 。
2、油热后 ，加入葱 、姜 、肉翻炒 ，加料酒 、糖，炒到肉质金黄 ，再加盐 、生抽翻炒均匀 。
3 、再加入胡萝卜块 ，翻炒，加入少许水 ，小火焖制15分钟即可 。
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